晃眼之间，但随着城市化进程的加速，重庆正变成我们熟悉又陌生的城市，一些具有浓厚重庆味道的城市符号也逐渐消逝。“重庆味道离不开麻与辣，一锅火红中不仅有七上八下的毛肚鸭肠，更有“百味之味”的鱼火锅。爬坡上坎的独特地形更是造就了爽麻又鲜香鱼火锅，一顿鱼火锅到底好不好吃在于鱼品的选材、锅底搭配等等因素，每一个新兴的美食品牌势必要经过重庆人挑剔味蕾的考验。
三峡船说活鱼捞（星汇两江店）
三峡船说活鱼捞（星汇两江店）
好山出好水，好水养好鱼。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是哪种类型的鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。
三峡船说特打造千山秀水主题装修设计风格，在门店的布置中融入川江文化元素，系统性融入品牌文化，从观感到味觉打造沉浸式高度融合的美味体验。设首店于嘉陵江畔，坐拥重庆两江交汇核心地段，3000m2的独栋江景餐厅，清一色的全江景包房，所见即是一线绝美江景，环境雅致，可供商务、家庭聚会、静享美食等食客刚需。
三峡船说活鱼捞（全鱼宴）
三峡船说活鱼捞（锦绣刺身大拼）
民以食为天，三峡船说活鱼捞将渝派捞锅与烹鱼传承的完美融合，特邀烹饪传人联合研制并亲授技术，推出干烧江团家居翘壳、大蒜鲶鱼、豆花鱼等系列传承菜。不仅是想将美味的舌尖记忆留住、将巴渝味道传承下去，更是寄托着无数老重庆人的期待。还原重庆老味道，将重庆味道传承发展不仅是味蕾上的更是情怀上的事情，三峡船说创始团队回忆道。在这个快节奏的大时代，一口熟悉的味道，值得一辈子去守候。
