各地栽种桃子的品种不一样，果实成熟期也有所区别，分为早熟、中熟和晚熟三种。早熟时间在6月份左右，中熟的品种是在7-8月份左右，会延迟一两个月的时间，晚熟的品种是在9-11月份左右。各地栽种的气候也会不同，桃子成熟的时间也会出现提前或推迟的情况。栽种地区的不同也会影响到成熟的时间，无锡阳山的桃子是在清明前后成熟的，奉化的桃子是在5-9月份左右成熟的，重庆地区的桃子则是在6-7月份成熟的。桃子在成熟之后的食用价值比较高，在购买的时候要好好的挑选。在生长成熟之后的桃子，闻起来还会有淡淡的香气，表皮还有一层是白色的小绒毛。并且，外皮也是很薄的，里面的果肉为乳白色，外皮要是有大量青色的话，那就说明它还未生长成熟。
