欧芹和香菜的区别表现在个头和食物搭配上，一般来说，欧芹的个头更大，可以作为主食材和其它食物搭配食用，但是香菜多以调味品出现。
欧芹和香菜都是日常生活中常见的蔬菜，营养价值较高，很多人对于欧芹可能并不是很熟悉，下面一起来看一下。
欧芹有着悠久的种植和食用历史，原产于地中海地区，现在在世界各地有着较为广泛的种植。
欧芹的食用部分主要是鲜嫩的叶及叶柄，有着浓郁的芳香，营养价值较高，富含维生素A、维生素C、膳食纤维和铁、磷、锌等多种矿物质元素。
经常食用欧芹，可以促进排便、清肠排毒、清新口气等作用，效果还是非常好的。
对于香菜，大家想必不会陌生，这是日常生活中最重要的一种调味品，有着一种特殊的香味。
香菜中富含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、膳食纤维和多种矿物质元素（钙、铁、磷、镁）。
经常食用香菜有着促进消化、提高身体免疫力、提高食欲等作用，深受一些人的喜爱。
