一、烙馍。
1、烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又与煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。
2、用擀面杖擀成厚度约0点1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的，一般管这种铁板叫做”鏊子“。
二、小孩酥糖。
小孩酥糖，又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备。
三、沛县冬桃。
1、沛县冬桃，产于江苏省沛县。它开花于春天，比普通桃树还早6到7天。这种桃子不需嫁接，性耐寒，开花较早，生长期很长。
2、坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8到9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至成熟，生长期达250多天，为一般桃树的2到3倍。成熟的冬桃表面有一层白色绒毛绿莹莹的，颜色紫红、味道甘甜，为一般桃树的2到3倍。
