大自然的很多植物不仅具有观赏价值，也有很多植物有药用价值以及使用价值，荷叶就是其中之一。碧绿的荷叶在生活中十分常见，特别是在夏天时，它们漂浮在水面上特别好看。那么或许有很多人还不知道荷叶的功效与作用有哪些，下面一起来看看吧！
荷叶的功效与作用
1、降血脂：荷叶中含有的生物碱可以分解体内的脂肪，并将脂肪那排除体外从而可以降低血脂。
2、预防心血管疾病：荷叶中含有抗氧化极强的化合物，可以清除血液中的自由，从而减少自由基对于血管壁的破坏，荷叶降血脂的功效可以进一步的降低心血管疾病的发生。
3、消暑降温利尿通便：荷叶中的荷叶解暑清热清心火肝火，有助于消暑降温清热养神，常饮用荷叶茶，有助于润肠通便。
4、减肥瘦身：荷叶中含有多种生物碱有助于降血脂，临床上也多用于肥胖症的治疗，经常饮用荷叶水可以减少人体对脂肪的吸收，从而可以从根本上减肥。
荷叶图片
荷叶的食用方法
荷叶粳米粥
材料：粳米100克，荷叶30克，冰糖20克，白矾2克。
做法：1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；荷叶洗净，撕为两半；白矾加少许水溶化。2、锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮20分钟左右。3、见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用)，浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上。4、继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可食用。
