海南特产有海南文昌鸡、海南椰子、椰子糕、五指山红茶、海南红豆、万宁东山羊、和乐蟹、加积鸭、海南清补凉、兴隆咖啡、三亚芒果等。海南文昌鸡：其为海南省文昌市特产，海南省的地方鸡种文昌鸡距今已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。
海南椰子：其为海南最具代表性的特色水果，椰子果肉香醇，营养丰富，海南自汉代开始栽种椰子，至今已有2000多年的历史。
椰子糕：其为海南的特色糕点，是椰子精华的浓缩。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外，其超Q是最大的特色，甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。
五指山红茶：其为海南省五指山市特产，五指山红茶外形条索紧结肥硕、棕褐油润；汤色红琥珀色明亮，香气奶蜜香，滋味甜醇爽滑，叶底肥软红亮。其典型品质特征为“琥珀汤、奶蜜香”。
