主料
羊排8片
辅料
生抽1勺，蚝油1勺，盐少许，砂糖少许，辣椒粉1勺，孜然粉适量，大料油1勺，鸡粉半勺，白胡椒粉少许，姜片5片
香辣羊排的做法步骤
1、羊排自然解冻后放入水中浸泡出血水
2、用厨房纸巾吸干水分
3、把羊排放入盆中
4、加入盐、生抽、蚝油、砂糖、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、鸡粉、姜片和大料油
5、用手抓匀，按摩一会
6、装入塑料袋中冷藏腌制一晚上
7、取出腌制后的羊排，牛排机预热后，把羊排的肥肉超下先煎一会
8、再把羊排平放在煎盘上，手动煎制
9、中途均匀撒上孜然粉
10、羊排翻面再撒上孜然粉
11、再煎制一会即可，看到羊排变色即可
