西米粽子的做法
步骤1
准备食材：西米200克、红豆沙5克、粽叶3片、白线3根。
步骤2
粽叶放热水中浸泡煮10分钟，擦干水分备用。
步骤3
西米加入清水浸泡15分钟，沥干水分备用。
步骤4
红豆沙馅分成小份备用。
步骤5
在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙馅。
步骤6
再覆盖一层西米包紧，包裹成形扎好，把多余的叶子剪掉。
步骤7
砂锅内放水，把包好的粽子放入。
步骤8
烧开转小火焖煮40分钟即可。
步骤1
准备食材：西米200克、红豆沙5克、粽叶3片、白线3根。
步骤2
粽叶放热水中浸泡煮10分钟，擦干水分备用。
步骤3
西米加入清水浸泡15分钟，沥干水分备用。
步骤4
红豆沙馅分成小份备用。
步骤5
在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙馅。
步骤6
再覆盖一层西米包紧，包裹成形扎好，把多余的叶子剪掉。
步骤7
砂锅内放水，把包好的粽子放入。
步骤8
烧开转小火焖煮40分钟即可。
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